Longjing Grüntee
Longjing Grüntee
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Als „Königin der Grüntees“ gilt Longjing seit Jahrhunderten als einer der bedeutendsten Tees Chinas. Seine charakteristisch flachen Blätter entstehen durch eine jahrhundertealte Handwerkstechnik, bei der jedes Blatt von erfahrenen Teemeistern sorgfältig in einer heißen Pfanne von Hand gepresst wird. Dieses von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannte Verfahren bewahrt die Frische des Tees und entwickelt zugleich seine natürliche Süße sowie die feinen Noten gerösteter Kastanie.
Longjing ist kein lauter Tee. Sein Duft ist klar und fein, sein Charakter von stiller Eleganz geprägt. Er erinnert an die Ruhe eines Frühlingsmorgens und an die Gelassenheit nebelverhangener Berge.
Loser Tee · 60 g
Zutaten: Grüner Tee
Ernte: Frühling 2026
Herkunft: Zhejiang, China
Aromen: Frisches Gras · Meeresalgen · Zuckerschoten
HEISSAUFGUSS
Tee 5 g
Wasser 200 ml
Temperatur 85°C
Ziehzeit 1 Min.
KALTAUFGUSS
Tee 10 g
Wasser 1 L
Ziehzeit 3–4 Std. (im Kühlschrank)
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